Menu Grotta Ardito
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Antipasti - Starter

Pesce - Fish

Sauté di cozze e vongole

Mussels and clams sauté

€ 15,00

Alici del Cantabrico con crostini e burratina

Cantabrian anchovies with croutons and burrata cheese

€ 15,00

Delizie dell'Adriatico

Mixed raw seafood

€ 30,00

Antipasto misto Grotta Ardito

(min. 2 porz.)

"Grotta Ardito" selection mixed starter (minimum 2 persons)

€ 40,00

Tartare di scampo con burratina Andriese, granella di pistacchi e nero di seppia

Langoustine tartare with burratina cheese, pistachio grain and ink squid

€ 20,00

Carpaccio di salmone marinato a secco con misticanza, burro salato e crostini

Marinated salmon carpaccio with salad, salted butter and bread croutons

€ 15,00

Carpaccio di tonno pinna gialla con pomodorini, bruschetta, cetriolo e cipolla in agrodolce

Carpaccio of yellowfin tuna with cherry tomatoes, bruschetta, cucumber and sweet and sour onion

€ 15,00

Tartare di gamberi rossi con gel al mojto

Red prawn tartare with mojto gel

€ 20,00

Insalata dell'adriatico

"Adriatic" seafood salad

€ 15,00

Trilogia di carpacci

Tris fish carpaccio

€ 20,00

Trilogia di tartare

Tris fish tartare

€ 20,00

Gamberoni alla Catalana

Catalan-style king prawns

€ 15,00

La "Tarantina" gratinata

Mussels from Taranto au gratin

€ 12,00

Terra - From the farm

Crudo di Parma e Fiordilatte

Parma ham and fiordilatte cheese

€ 15,00

Carpaccio di manzo, mandorle e rucola

Beef carpaccio with almond and rocket

€ 15,00

Verdure grigliate

Grilled vegetables

€ 12,00

Coperto € 3,00

Cover charge

Primi - Main Course

Pesce - Fish

Risotto ai frutti di mare

Minimo 2 porzioni

Seafood risotto (minimum 2 persons)

€ 15,00 cad.

Tagliolini alla cicala Greca*

Minimo 2 porzioni

Tagliolini pasta with Greek sea cicada* (minimum 2 persons)

€ 25,00 cad.

Paccheri all'astice

Minimo 2 porzioni

Paccheri pasta with lobster (minimum 2 persons)

€ 50,00

Spaghettone all'alga spirulina con vongole, gamberi e crema di pistacchio

Spaghettone pasta with spirulina algae, clams, prawns and pistachio cream

€ 15,00

Agnolotti ai crostacei con pesce spada e datterino giallo

Agnolotti pasta with shellfish, swordfish and yellow cherry tomatoes

€ 15,00

Calamarata prezzemolata con vongole, salmone agrumato e basilico

Calamarata pasta with parsley, clams, citrus salmon and basil

€ 15,00

Tagliolini al nero di seppia, frutti di mare e purea di fave

Tagliolini pasta with squid ink, seafood and fava bean puree

€ 15,00

Agnolotto ripieno di cernia e limone, con datterino giallo e San Pietro sfilettato

Agnolotto pasta with spirulina algae, clams, prawns and pistachio cream

€ 15,00

Terra - Meat

Orecchiette di grano arso con Porcino, olio al tartufo e julienne di manzo

Burnt wheat orecchiette pasta with porcino mushrooms truffle oil and beef julienne

€ 15,00

Tagliolino ai porcini con pomodorino infornato

Tagliolino pasta with porcini mushrooms and baked cherry tomatoes

€ 15,00

Tagliolini con cozze e crema di cime di rape

(da maggio ad ottobre)

Tagliolini pasta with mussels and turnip tops cream

€ 15,00

Coperto € 3,00

Cover charge

Secondi piatti - Second course

Pesce - Fish

Aragosta in bellavista

Today's fresh lobster

€ 140,00 al kg / two pounds

Crostacei in Bellavista

Today's fresh shellfish

€ 80,00 al kg / two pounds

Tagliata di pesce spada con rucola, pomodorini, mandorle e perle di balsamico

Sliced swordfish with rocket, cherry tomotoes almonds and balsamic vinegar

€ 15,00

Pescatodel giorno come vuoi tu

Catch of the day

€ 50,00 al kg / two pounds

Grigliata mista di pesce

Mixed grilledfish

€ 15,00

Trancio di tonno alla griglia

Grilled tuna steak

€ 15,00

Tonno in crosta con granella di pistacchi

Sliced tuna in a pistachio crust

€ 15,00

Polpo arrosto

Grilled octopus

€ 18,00

Terra - Meat

Costata di vitello

Veal steak

€ 20,00

Coperto € 3,00

Cover charge

Contorni - Side dishes

Insalata mista

Mixed salad

€ 5,00

Patate fritte

French Fries

€ 5,00

Insalata di caprese

Caprese salad

€ 10,00

Coperto € 3,00

Cover charge

Frutta e Dessert

Composé di frutta fresca

Mixed Fresh fruit

€ 5,00

Fragole con panna

Strawberries with whipped cream

€ 5,00

Tartufo artigianale Pizzo Calabro

cioccolato, bianco o pistacchio

Calabrian truffle ice cream

€ 5,00

Tiamisù

Tiramisu

€ 5,00

Spumone di Polignano

Spumone homemade

€ 5,00

Mousse ricotta e frutti di bosco

Ricotta mousse with berries

€ 5,00

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake with berries

€ 5,00

Sorbetto

Sorbet

€ 3,00

Coperto € 3,00

Cover charge

Informativa sugli allergeni

I prodotti evidenziati in grassetto contengono allergeni - The products highlighted in bold contain allergens

Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 segnaliamo che le nostre portate possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, crostacei, pesce, uova, arachidi, soia, latte e lattosio, frutta in guscio, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini, molluschi e prodotti derivati. *In mancanza di prodotto fresco utilizziamo prodotti surgelati e/o congelati all’origine di altissima qualità.* In base alla disponibilità i prodotti ittici giungono al nostro punto vendita in catena del freddo a -20° o +4°, a esclusione dei molluschi bivalvi che sono serviti sempre vivi e vitali al momento dell’acquisto. Ad ogni modo, carpacci o tartare da consumarsi crudi, sono stati risanati in conformità al Reg. (CE) 853/04 all. III sez.VIII, cap.3, lettera D, punto 1 e successive modifiche e integrazioni. Precisiamo che in mancanza di prodotto fresco utilizziamo prodotti surgelati e/o congelati all’origine di alta qualità (prodotti contrassegnati da asterisco).

According to the EU regulation 1169/2011, we point out that our courses may contain traces of cereals containing gluten, crustaceans, fish, eggs, peanuts, soy, milk and lactose, nuts, celery, mustard, sesame seeds, sulphites, lupins , molluscs and derivatives. * In the absence of fresh product, we use frozen and / or frozen products of the highest quality at the origin. * Depending on availability, fish products reach our store in the cold chain at -20 ° or + 4 °, excluding molluscs bivalves that are always served alive and vital at the time of purchase. In any case, carpaccio or tartare to be eaten raw, have been restored in compliance with Reg. (CE) 853/04 annex. III section VIII, chapter 3, letter D, point 1 and subsequent amendments and additions. We specify that in the absence of fresh product we use frozen and / or frozen products of high quality at origin (products marked with an asterisk)